Joaquín Nava
Experto en Food Safety y destacado conferencista internacional con una experiencia de 35 años en la industria de alimentos.
Reconocido por empresas líderes de la industria como líder de opinión y un asesor especialista en aportar soluciones aplicadas para la gestión del riesgo estratégico y operativo. En su exitoso historial, ha liderado cientos de proyectos de acompañamiento técnico con empresas líderes de sectores en la cadena de alimentos en 27 países.
Amplio conocedor de reglamentos, normas y estándares para la calidad e inocuidad de los alimentos, Joaquín Nava es considerado uno de los expertos en Inocuidad Alimentaria con mayor reconocimiento en América Latina.
En los últimos tiempos, se ha convertido en un promotor incansable de la Cultura de Inocuidad, diseñando métodos de trabajo y herramientas aplicadas para mejorar el enfoque de las empresas sobre los métodos para orientar el cambio de conductas y comportamientos en todos los niveles de la organización, fortaleciendo a líderes del cambio que dirigen al personal operativo y que deben orientar el comportamiento del personal hacia la protección de los alimentos y la seguridad de clientes y consumidores.
