Programa

Reflexión: ¿Porqué continúan sucediendo incidentes por alimentos que ponen en riesgo la vida de las personas?
¿Trabajar en cultura solo porqué lo pide la norma?
PAS 320:2023. Una revisión dinámica de los principales ejes de la norma y sus recomendaciones.
Las 5 dimensiones de la cultura acorde a GFSI.
La importancia de comprender los fundamentos de la conducta humana. Ejemplos de la teoría conductual.
El ambiente social y el ambiente físico SI influyen en la conducta laboral.
La retención de talento humano y la rotación de personal.
Fomentando seguridad psicológica.

Pautas para bajar conceptos psicológicos al trabajo cotidiano en piso de planta.
Los componentes de una buena estrategia en el fortalecimiento de la cultura.
Las fuerzas limitantes en entorno multi generacional.
El liderazgo como pieza angular y las acciones para fortalecer las habilidades de líderes y mandos medios.
Taller: Construyendo iniciativas y herramientas para el modelado del comportamiento.
El trabajo colaborativo.
Taller: La importancia de la comunicación para modelar el comportamiento.
La formación y el pensamiento basado en riesgos.
Los programas de reconocimiento y la rendición de cuentas.
Taller: Construyendo métricas para evaluar el plan de cultura y su impacto en indicadores.
Conclusiones.

Identificar los atributos básicos de una cultura de seguridad alimentaria efectiva.
Comprender los principios de ciencia cultural y del comportamiento que pueden aprovechar, con un llamado específico a la acción, para permitir que una cultura de seguridad alimentaria y calidad prospere.
Reconocer la diferencia entre la gestión tradicional de la seguridad alimentaria / calidad y un enfoque de seguridad alimentaria / calidad basado en el comportamiento.
Fortalecer la seguridad alimentaria y la calidad como parte del sistema de valores o creencias de la organización, para que el cumplimiento se realice de la manera correcta, todos los días, incluso cuando nadie esté mirando.
Mejorar la eficacia de los esfuerzos de capacitación, educación y comunicación, y crear objetivos y métricas de calidad más inteligentes para la organización y sus equipos.
Utilizar mejor tanto las consecuencias positivas como las negativas para influir en el comportamiento.
Fortalecer sus estrategias y planes de trabajo basados en una mejor comprensión del comportamiento humano.